C₁₂H₂₂O₁₁ (aq) + 6 KNO₃ (aq) → 3 K₂CO₃ (aq) + 3 N₂ (g) + 9 CO (g) + 11 H₂O (l)

Dies ist eine Oxidation-Reduktion (Redox) Reaktion:

C₁₂H₂₂O₁₁ ist ein Reduktionsmittel, C₁₂H₂₂O₁₁ ist ein Reduktionsmittel, KNO₃ ist ein Oxidationsmittel.

Dies ist eine Gasentwicklungsreaktion, N₂ und CO ist das gebildete Gas.

Reaktanten:

• C₁₂H₂₂O₁₁
  • Namen: Saccharose
  • Erscheinungsbild: Farb- und geruchloser kristalliner Feststoff mit süßem Geschmack
• KNO₃
  • Namen: Kaliumnitrat , * Salpeter , E 252 ... mehr anzeigenKalisalpeter , Kaliumsalpeter , KNO3 , E252 , Salpeter , Bengalsalpeter weniger anzeigen
  • Erscheinungsbild: Farbloser bis weißer Feststoff

Produkte:

• K₂CO₃
  • Namen: Kaliumcarbonat , Pottasche , Kaliumkarbonat ... mehr anzeigenK2CO3 , E501i , E 501i weniger anzeigen
• N₂
  • Namen: Molekularer Stickstoff , Distickstoff , N2
• CO
  • Namen: Kohlenstoffmonoxid , * Kohlenmonoxid , Kohlenmonoxid ... mehr anzeigenCO , Kohlenstoffmonooxid weniger anzeigen
  • Erscheinungsbild: Farb- und geruchloses Gas
• H₂O