NaNO2 + 8 CH3COOH + 3 Zn → CH3COONH4 + 3 (CH3COO)2Zn + CH3COONa + 2 H2O

Toto je oxidačně-redukčná (redox) reakcia:

3 Zn0 - 6 e- → 3 ZnII (oxidace)

NIII + 6 e- → N-III (redukcie)

Zn je redukčné činidlo, NaNO2 je oxidačné činidlo.

Reaktanty:

  • NaNO2
    • Názvy: Dusitan sodný zdroj: wikipedia, získané: 2019-09-28zdroj: wikidata, získané: 2019-09-02
    • Vzhľad: Biele alebo mierne žlté kryštály zdroj: wikipedia, získané: 2019-09-28
  • CH3COOH
    • Názvy: Kyselina octová zdroj: wikidata, získané: 2019-09-07, Kyselina etánová zdroj: wikidata, získané: 2019-09-07, E260 zdroj: wikidata, získané: 2019-09-07
  • Zn
    • Názvy: Zinok zdroj: wikidata, získané: 2019-09-07, Zn zdroj: wikidata, získané: 2019-09-07

Produkty:

  • CH3COONH4
  • (CH3COO)2Zn
  • CH3COONa
    • Názvy: Octan sodný zdroj: wikidata, získané: 2019-09-02, E262i zdroj: wikidata, získané: 2019-09-02, E 262i zdroj: wikidata, získané: 2019-09-02
  • H2O