C₁₂H₂₂O₁₁ (aq) + 24 H₂SO₄ (aq) → 24 SO₂ (aq) + 12 CO₂ (g) + 35 H₂O (l)

Esta es una reacción de reducción-oxidación (redox):

C₁₂H₂₂O₁₁ es un agente reductor, H₂SO₄ es un agente de oxidación.

Esta es una reacción de evolución de gas, CO₂ es el gas formado.

Reactivos:

• C₁₂H₂₂O₁₁ – (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihidroxi-2,5-bis(hidroximetil)oxolan-2-il]oxi-6-(hidroximetil)oxano-3,4,5-triol
  • Otros nombres: Sacarosa , Azúcar común , Azucar comun ... mostrar másß-D-Fructofuranosil-alfa-D-glucopiranosida , Alfa-D-Gluco piranosil-ß-D-fructofuranosida , D(+)Sacarosa , Azúcar de remolacha mostrar menos
  • Apariencia: Cristales blancos ; Sólido blanco en diversas formas
• H₂SO₄ – Ácido tetraoxosulfúrico (VI)
  • Otros nombres: Ácido sulfúrico , Tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno , Aceite de vitriolo ... mostrar másLicor de vitriolo , Espíritu de vitriolo , Ácido sulfúrico, concentrado (> 51% y < 100%) , Acido sulfurico , H2SO4 mostrar menos
  • Apariencia: Líquido aceitoso incoloro ; Líquido inodoro incoloro aceitoso higroscópico

Productos:

• SO₂
  • Nombres: Dióxido de azufre , SO2 , Dioxido de azufre ... mostrar másÓxido sulfuroso , Anhídrido sulfuroso , Óxido de azufre mostrar menos
  • Apariencia: Gas incoloro o gas licuado comprimido de olor acre
• CO₂
  • Nombres: Dióxido de carbono , Co2 , Dioxido de carbono ... mostrar másGas carbónico , Anhídrido carbónico mostrar menos
  • Apariencia: Gas inodoro incoloro comprimido licuado
• H₂O – Oxidano
  • Otros nombres: Agua (H2O) , Hidróxido de hidrógeno , Protóxido de hidrógeno ... mostrar másHidrato , Ácido hídrico , Óxido de dihidrógeno , R-718 , Dihidruro de oxígeno , Ácido hidroxílico , Monóxido de dihidrógeno , Hidróxido de hidronio , Ácido hidróxico , Ácido oxhídrico , Agua destilada , Agua pura mostrar menos
  • Apariencia: Incoloro