C₁₂H₂₂O₁₁ (aq) + 24 H₂SO₄ (aq) → 24 SO₂ (aq) + 12 CO₂ (g) + 35 H₂O (l)

Dies ist eine Oxidation-Reduktion (Redox) Reaktion:

C₁₂H₂₂O₁₁ ist ein Reduktionsmittel, H₂SO₄ ist ein Oxidationsmittel.

Dies ist eine Gasentwicklungsreaktion, CO₂ ist das gebildete Gas.

Reaktanten:

• C₁₂H₂₂O₁₁
  • Namen: Saccharose
  • Erscheinungsbild: Farb- und geruchloser kristalliner Feststoff mit süßem Geschmack
• H₂SO₄
  • Namen: Schwefelsäure , * Schwefel(VI)-säure
  • Erscheinungsbild: Farb- und geruchlose, viskose Flüssigkeit

Produkte:

• SO₂
  • Namen: Schwefeldioxid , * Schwefel(IV)-oxid
  • Erscheinungsbild: Farbloses, stechend riechendes, giftiges Gas
• CO₂
  • Namen: Kohlenstoffdioxid , Kohlendioxid , CO2
  • Erscheinungsbild: Farbloses, geruchloses Gas
• H₂O