C₁₂H₂₂O₁₁ (aq) + 36 HNO₃ (aq) → 6 H₂C₂O₄*2H₂O (aq) + 36 NO₂ (l) + 11 H₂O (l)

Dies ist eine Oxidation-Reduktion (Redox) Reaktion:

C₁₂H₂₂O₁₁ ist ein Reduktionsmittel, HNO₃ ist ein Oxidationsmittel.

Reaktanten:

• C₁₂H₂₂O₁₁
  • Namen: Saccharose
  • Erscheinungsbild: Farb- und geruchloser kristalliner Feststoff mit süßem Geschmack
• HNO₃
  • Namen: Salpetersäure , * Dioxidohydroxidostickstoff , Dioxidohydroxidostickstoff ... mehr anzeigenHNO3 , Hydrogennitrat , Scheidewasser , Nitrose Gase weniger anzeigen
  • Erscheinungsbild: In reiner Form farblose Flüssigkeit, durch Licht oder Wärme teilweise Zersetzung zu Stickoxiden unter Gelb- bis Rotfärbung

Produkte:

• H₂C₂O₄*2H₂O
• NO₂
  • Namen: Stickstoffdioxid , * Nitrogendioxid
  • Erscheinungsbild: Rotbraunes, stechend riechendes Gas
• H₂O