(I3)- + C6H8O6 → C6H6O6 + 2 H+ + 3 (I)-

Questa è una reazione di ossidoriduzione (redox):

6 C2/3 - 2 e- → 6 CI (ossidazione)

3 I-1/3 + 2 e- → 3 I-I (riduzione)

C6H8O6 è un agente riducente, I3- è un agente ossidante.

Reagenti:

  • I3-
  • C6H8O6
    • Nomi: Vitamina C fonte: wikidata, data di accesso: 2019-09-02fonte: ICSC, data di accesso: 2019-09-07, Acido ascorbico fonte: ICSC, data di accesso: 2019-09-07fonte: wikidata, data di accesso: 2019-09-02, E300 fonte: wikidata, data di accesso: 2019-09-02
    • Apparenza: O polvere inodore bianca tendente al leggermente giallo cristalli fonte: ICSC, data di accesso: 2019-09-07

Prodotti:

  • C6H6O6
  • H+
  • I-