Esta es una reacción ácido-base (neutralización): NaHCO3 es una base, HNO3 es un ácido.
Reactivos:
NaHCO3 – Hidrogenocarbonato (IV) de sodio
Otros nombres: Bicarbonato de sodio, Carbonato ácido de sodio, Hidrogenocarbonato de sodioHidrogenotrioxocarbonato (IV) de sodio, Carbonato acido de sodio, Bicarbonato sodico, Hidrogeno carbonato de sodio, NaHCO3, Bicarbonato sódico, Sal monosódica del ácido carbónico, Bicarbonato de soda
Apariencia: Blanco cristalino ; Sólido blanco en diversas formas
Apariencia: Líquido fumante incoloro, amarillento o rojizo ; Líquido de incoloro a amarillo de olor acre
Productos:
H2CO3
NaNO3 – Trioxonitrato (V) de sodio
Otros nombres: Nitrato de sodio, Nitrato sódico, Conservante E-251Nitrato sodico, E-251, Conservante E251, Nitrato de soda, Sal de Chile, Conservante E 251, NaNO3, E 251, E251
Apariencia: Polvo blanco o cristales incoloros ; Cristales incoloros higroscópicos