NaHCO3 + CH2(COOH)2 → CH3COONa + H2O + 2 CO2
Reaktanty:
- NaHCO3 – Hydrogenuhličitan sodný
- Další názvy: Jedlá soda , Užívací soda , Soda bicarbona , NaHCO3
- Vzhled: Bílá krystalická látka
- CH2(COOH)2
Produkty:
- CH3COONa – Natrium-ethanoát , Ethanoát sodný, , Sodná sůl kyseliny ethanové
- Další názvy: Octan sodný , Etanoát sodný , Metylkarboxát sodný Metylkarboxylát sodný , CH3COONa , Methylkarboxylát sodný , Sodná sůl kyseliny octové , Ethanoát sodný , Sodná sůl kyseliny etanové , Methylkarboxát sodný , E262i , E 262i
- Vzhled: Bílá krystalická látka
- H2O – Oxidan
- Další názvy: Voda (oxidan) , Voda
- CO2 – Oxid uhličitý
- Další názvy: Karbid dioxid , Kyselina dioxy-karbanoxylová , Suchý led (pevný) Kysličník uhličitý , CO2 , Suchý led
- Vzhled: Bezbarvá plynná látka bez zápachu