2 NaOH + H₂SO₃ → 2 H₂O + Na₂SO₃

这是酸碱反应（中和反应）: NaOH 是碱, H₂SO₃ 是酸.

反应物:

• NaOH – Sodium hydroxide
  • 其他名称: 氢氧化钠 , 烧碱、固碱、苛性钠、火碱、哥士的{{#tag:ref|此稱呼主要出現在香港。港人取了其英文別名“caustic soda”中的“caustic”譯音，故讀作“哥士的”。|group=註}} , 哥士的 ... 显示更多苛性钠 , NaOH , 苛性碱 , 火鹼 , 烧碱 显示更少
  • 外观: 白色不透明的蠟狀固体
• H₂SO₃
  • 名称: 亚硫酸

产物:

• H₂O – 氧烷 (oxidane), 水 (water) , 氧烷〔Oxidane〕、水〔Water〕
  • 其他名称: 水 , 氧化氢 (hydrogen oxide) , 一氧化二氢 (dihydrogen monoxide ... 显示更多DHMO) , 一氧化氢 (hydrogen monoxide) , 氧化二氢 (dihydrogen oxide) , 氢氧化氢 (hydrogen hydroxide , HH 或 HOH) , Hydric acid , 氢羟酸 (hydrohydroxic acid) , 羟酸 (hydroxic acid) , Hydrol , Μ-氧合二氢 (μ-oxido dihydrogen) , 羟酸（Hydroxylic acid、Hydroxilic acid） , 二氢氧化物 , Μ-氧合二氢 显示更少
  • 外观: 黑色固体（當冰塊中含有雜質）或近无色微蓝透明晶体或液体 ; 白色或近透明固体，帶淺藍色；清澈液體；無色氣體
• Na₂SO₃ – Sodium sulfite
  • 其他名称: 亚硫酸钠 , E221
  • 外观: 白色颗粒