Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
2 Au0 - 6 e- → 2 AuIII (окисление)
3 NV + 6 e- → 3 NIII (восстановле́ние)
Au является восстановителем, NaNO3 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: