NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂CO₃

Reagentes:

• NaHCO₃ – Bicarbonato de sodio
  • Outros nomes: Bicarbonato de sódio , Hidrogenocarbonato de sódio
  • Aparência: Sólido branco cristalino
• CH₃COOH – Ácido etanóico
  • Outros nomes: Ácido etanoico , Hidróxido de acetil (AcOH) , Acetato de hidrogênio (HAc) ... mostrar maisO acético , Ácido metanocarboxílico , Ácido acético glacial , Ácido acético , CH3COOH , E260 mostrar menos
  • Aparência: Líquido incolor

Produtos:

• CH₃COONa
  • Nomes: Acetato de sódio , Trihidratado , Etanoato de sódio ... mostrar maisSal anidro , E262i mostrar menos
• H₂CO₃