C6H8O6 + I2 → C6H6O6 + 2 (I)- + 2 H+

Esta é uma reação de oxidação-redução (redox):

6 C2/3 - 2 e- → 6 CI (oxidação)

2 I0 + 2 e- → 2 I-I (redução)

C6H8O6 é um agente redutor, I2 é um agente oxidante.

Reagentes:

  • C6H8O6
    • Nomes: E300 fonte bibliográfica: wikidata, acessado em : 2019-09-02, Ácido ascórbico fonte bibliográfica: wikidata, acessado em : 2019-09-02
  • I2

    Produtos:

    • C6H6O6
    • I-
    • H+