Apariencia: Líquido fumante incoloro, amarillento o rojizo ; Líquido de incoloro a amarillo de olor acre
NaNO2
Nombres: Nitrito de sodio, Nitrito sódico, E 250Nitrito sodico, Sal sódica del ácido nitroso
Apariencia: Polvo blanco ; Sólido higroscópico de blanco a amarillo en diversas formas
NaMnO4 – Manganato (VII) de sodio
Otros nombres: Permanganato de sodio, Permanganto de sodio, Permanganto sódico
Apariencia: Sólido rojo
Productos:
NaNO3 – Trioxonitrato (V) de sodio
Otros nombres: Nitrato de sodio, Nitrato sódico, Conservante E-251Nitrato sodico, E-251, Conservante E251, Nitrato de soda, Sal de Chile, Conservante E 251, NaNO3, E 251, E251
Apariencia: Polvo blanco o cristales incoloros ; Cristales incoloros higroscópicos