8 Na2COONa + 21 CH3COOH → 24 CH3COONa + 2 CO2 + 6 H2O
Dies ist eine Oxidation-Reduktion (Redox) Reaktion:
3 CI - 3 e- → 3 CII (Oxidation)
3 CI + 9 e- → 3 C-II (Reduktion)
2 CI - 6 e- → 2 CIV (Oxidation)
Na2COONa ist sowohl ein oxidierendes als auch ein reduzierendes Mittel (Disproportionierung (Dismutation)).
Reaktanten:
- Na2COONa
- CH3COOH
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