2 KNO₃ (aq) + 4 K₂SO₃ (aq) + H₂O (l) → N₂O (g) + 4 K₂SO₄ (aq) + 2 KOH (aq)

Dies ist eine Oxidation-Reduktion (Redox) Reaktion:

4 S^IV - 8 e^- → 4 S^VI (Oxidation)

2 N^V + 8 e^- → 2 N^I (Reduktion)

K₂SO₃ ist ein Reduktionsmittel, KNO₃ ist ein Oxidationsmittel.

Reaktanten:

KNO₃
- Namen: Kaliumnitrat , * Salpeter , E 252
- Erscheinungsbild: Farbloser bis weißer Feststoff
K₂SO₃
- Namen: Kaliumsulfit , E 225 , K2SO3
H₂O

Produkte:

N₂O
- Namen: Distickstoffmonoxid (INN) , * Lachgas , Distickstoffmonoxid
- Erscheinungsbild: Farbloses Gas mit süßlichem Geruch
K₂SO₄
- Namen: Kaliumsulfat , * Schwefelsaures Kalium , E 515 E515 , K2SO4 , Schwefelsaures Kali
- Erscheinungsbild: Farblose Kristalle oder Pulver
KOH
- Namen: Kaliumhydroxid , * Ätzkali , Kaliumoxidhydrat
- Erscheinungsbild: Weißer, hygroskopischer, geruchloser Feststoff

2 KNO3 (aq) + 4 K2SO3 (aq) + H2O (l) → N2O (g) + 4 K2SO4 (aq) + 2 KOH (aq)