CH₃COOH (aq) + NaOH (aq) → CH₃COONa (aq) + H₂O (l)

Dies ist eine Säure-Base-Reaktion (Neutralisation): CH₃COOH ist eine Säure, NaOH ist eine Base.

Reaktanten:

• CH₃COOH
  • Namen: Essigsäure , * Ethansäure (system. IUPAC) , Haushaltsessig ... mehr anzeigenE260 , Methancarbonsäure , Acidum aceticum , Acetoxylsäure , Acetat-Ion , Ethansäure , Säureessig , Acetylsäure , Eisessig , CH3COOH , Ethoxylsäure , Äthansäure , Methylcarbonsäure , Holzsäure , Essigessenz , AcOH , E 260 , HAc , HOAc weniger anzeigen
  • Erscheinungsbild: Stechend riechende Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch
• NaOH
  • Namen: Natriumhydroxid , Natriumoxydhydrat , Natronhydrat ... mehr anzeigenÄtznatron , Ätzsoda , E 524 , Kaustisches Soda , NaOH , E524 weniger anzeigen

Produkte:

• CH₃COONa
  • Namen: Natriumacetat , Natrium aceticum , Natriumethanoat ... mehr anzeigenSodiumacetat , NaOAc , CH3COONa , Natriumacetat-Trihydrat , NaAc , E262i , E 262i weniger anzeigen
• H₂O