Toto je acido-bazická reakce (neutralizace): KOH je báze, H3PO4 je kyselina.
Reaktanty:
KOH – Hydroxid draselný
Další názvy: Louh draselný, E525
Vzhled: Bílá pevná látka
H3PO4 – Kyselina orto-fosforečná
Další názvy: Kyselina fosforečná, Kyselina trihydrogen(tetraoxo)fosforečná, E 338H3PO4, E338, Kyselina ortofosforečná, Kyselina trihydrogenfosforečná, Kyselina ortho-fosforečná, Kyselina orthofosforečná
Vzhled: Bezbarvá krystalická látka
Produkty:
K2HPO4 – Hydrogenfosforečnan draselný
Další názvy: Střední (ortho)fosforečnan draselný, Sekundární (ortho)fosforečnan draselný, Střední ortofosforečnan draselnýE340, Střední orthofosforečnan draselný, Sekundární ortofosforečnan draselný, E 340, Sekundární orthofosforečnan draselný, Sekundární fosforečnan draselný, Monohydrogenfosforečnan draselný, Střední fosforečnan draselný