Další názvy: Kyselina octová, Etanová kyselina, E 260Kyselina ethanová, Kyselina etanová, Acidum aceticum
Vzhled: Bezbarvá kapalina
Produkty:
(CH3COO)3Mn
CH3COOK – Ethanoát draselný
Další názvy: Octan draselný, E261, Draselná sůl kyseliny octovéEtanoát draselný, CH3COOK, Acetát draselný, Draselná sůl kyseliny etanové, E 261, Draselná sůl kyseliny ethanové