NaHCO₃ + HCl → H₂CO₃ + NaCl

这是酸碱反应（中和反应）: NaHCO₃ 是碱, HCl 是酸.

反应物:

• NaHCO₃ – Sodium hydrogen carbonate
  • 其他名称: 碳酸氢钠 , 小苏打、苏打粉、梳打粉、重碳酸钠、酸式碳酸钠、焙烧苏打、重曹、強皂（閩南語）、soda、重碱 , 蘇打粉 ... 显示更多碳酸氫鈉 , 小苏打 , 小蘇打 , NaHCO3 , 小蘇打粉 显示更少
  • 外观: 白色晶体
• HCl – Hydrogen chloride , 系统命名法：Chlorane
  • 其他名称: 氯化氢 , 盐酸 , 盐酸、氫氯酸 , 氢氯酸
  • 外观: 无色吸湿性气体 ; 无色至淡黄色清澈液体

产物:

• H₂CO₃
• NaCl – Sodium chloride
  • 其他名称: 氯化钠 , 食盐、石盐、盐、食用盐
  • 外观: 白色或无色晶体或粉末