C12H22O11 (aq) → 12 C (s) + 11 H2O (l)
反应物:
- C12H22O11 – (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol , (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-二羟基-2,5-双(羟甲基)氧杂环戊-2-基]氧基-6-(羟甲基)氧杂环己-3,4,5-三醇
- 其他名称: 蔗糖 , 糖 , Sugar;蔗糖 , Saccharose;
- 外观: 白色固体
产物:
- C
- 名称: 碳煙
- H2O – 氧烷 (oxidane), 水 (water) , 氧烷〔Oxidane〕、水〔Water〕
- 其他名称: 水 , 氧化氢 (hydrogen oxide) , 一氧化二氢 (dihydrogen monoxide DHMO) , 一氧化氢 (hydrogen monoxide) , 氧化二氢 (dihydrogen oxide) , 氢氧化氢 (hydrogen hydroxide , HH 或 HOH) , Hydric acid , 氢羟酸 (hydrohydroxic acid) , 羟酸 (hydroxic acid) , Hydrol , Μ-氧合二氢 (μ-oxido dihydrogen) , 羟酸(Hydroxylic acid、Hydroxilic acid) , 二氢氧化物 , Μ-氧合二氢
- 外观: 黑色固体(當冰塊中含有雜質)或近无色微蓝透明晶体或液体 ; 白色或近透明固体,帶淺藍色;清澈液體;無色氣體