5 C12H22O11 (aq) + 48 KMnO4 (aq) + 72 H2SO4 (aq) → 48 MnSO4 (aq) + 24 K2SO4 (aq) + 60 CO2 (g) + 127 H2O (l)
这是氧化还原反应:
48 MnVII + 240 e- → 48 MnII (还原)
60 C0 - 240 e- → 60 CIV (氧化)
KMnO4 是氧化剂, C12H22O11 是还原剂.
这是气体逸出反应,CO2是形成的气体.
反应物:
- C12H22O11 – (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol , (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-二羟基-2,5-双(羟甲基)氧杂环戊-2-基]氧基-6-(羟甲基)氧杂环己-3,4,5-三醇
- KMnO4 – Potassium permanganate
- H2SO4 – 硫酸 , Sulfuric acid(Sulphuric acid)
产物: