NaHCO₃ (aq) + HNO₃ (aq) → NaNO₃ (aq) + CO₂ (g) + H₂O (l)

Toto je acido-bázická reakcia (neutralizácia): NaHCO₃ je báza, HNO₃ je kyselina.

V reakcii sa vyvíja plyn CO₂.

Reaktanty:

• NaHCO₃
  • Názvy: Hydrogénuhličitan sodný , E500 , Jedlá sóda ... zobraziť viacHydrogenuhličitan sodný , Sóda bikarbóna zobraziť menej
• HNO₃
  • Názvy: Kyselina dusičná , HNO3 , Lúčavka

Produkty:

• NaNO₃
  • Názvy: Dusičnan sodný
• CO₂
  • Názvy: Oxid uhličitý
  • Vzhľad: Bezfarebný plyn
• H₂O