3 NaHCO₃ + C₆H₈O₇ → Na₃C₆H₅O₇ + 3 CO₂ + 3 H₂O

Реактанты:

• NaHCO₃ – Гидрокарбонат натрия
  • Другие названия: Пищевая (питьевая) сода , Сода двууглекислая , Двууглекислый натрий ... показать большеБикарбонат натрия , Кислый углекислый натрий , Карбонат натрия , Натрий двууглекислый , Пищевая сода , Сода пищевая , Натрия гидрокарбонат , Сода питьевая , Питьевая сода , NaHCO3 , КАЛЬЦИНИРОВАННАЯ СОДА показать меньше
  • Внешность (состояние): Твёрдое ; Белое твердое вещество в различных формах
• C₆H₈O₇ – 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота
  • Другие названия: Лимонная кислота , Е330 , Бензилоранж ... показать большеЦитраты , Лимонная кислота моногидрат , E330 , Кислота лимонная моногидрат , 91 9943 , 2-ГИДРОКСИПРОПАНТРИКАРБОНОВАЯ КИСЛОТА показать меньше
  • Внешность (состояние): Бесцветные кристаллы

Продукты:

• Na₃C₆H₅O₇
  • Названия: Цитрат натрия , Цитрат натрия безводный , Лимоннокислый натрий ... показать большеЛимонокислый натрий , E 331iii показать меньше
  • Внешность (состояние): Белый кристаллический порошок ; Белый гранулированный или порошок
• CO₂ – Диоксид углерода
  • Другие названия: Углекислый газ , Углекислота , Двуокись углерода ... показать большеСухой лёд (в твёрдом состоянии) , Оксид углерода(IV) , Угольный ангидрид показать меньше
  • Внешность (состояние): Бесцветный газ ; Не имеющий запаха бесцветный сжатый сжиженный газ
• H₂O