Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
8 MnVII + 8 e- → 8 MnVI (восстановле́ние)
I-I - 8 e- → IVII (окисление)
KMnO4 является окислителем, KI является восстановителем.
Реактанты:
Продукты: