Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
4 NV + 20 e- → 4 N0 (восстановле́ние)
10 O-II - 20 e- → 10 O0 (окисление)
NaNO3 является окислителем, NaNO3 является восстановителем.
Реактанты:
Продукты: