Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
C0 - 4 e- → CIV (окисление)
2 NV + 4 e- → 2 NIII (восстановле́ние)
C является восстановителем, NaNO3 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: