Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
5 C0 - 10 e- → 5 CII (окисление)
2 NV + 10 e- → 2 N0 (восстановле́ние)
C является восстановителем, NaNO3 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: