K2Cr2O7O4 + 7 C2H5OH + 4 H2SO4 → 7 CH3CHO + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 11 H2O
Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
7 C-II - 21 e- → 7 CI (окисление)
7 C-II + 7 e- → 7 C-III (восстановле́ние)
2 CrX + 14 e- → 2 CrIII (восстановле́ние)
C2H5OH является восстановителем, C2H5OH является окислителем, K2Cr2O7O4 является окислителем.