2 CH₃COOH (aq) + Na₂CO₃ (aq) → 2 CH₃COONa (aq) + CO₂ (g) + H₂O (l)

Это кислотно-щелочная реакция (нейтрализа́ция): CH₃COOH представляет собой кислоту, Na₂CO₃ является щелочным.

Это реакция газовыделения, CO₂ является образованным газом.

Реактанты:

CH₃COOH – Этановая кислота
- Другие названия: Уксусная кислота , E260 , CH3COOH
- Внешность (состояние): Жидкость ; Бесцветная жидкость с резким запахом
Na₂CO₃
- Названия: Карбонат натрия , Кальцинированная сода , Углекислый натрий
- Внешность (состояние): Белый гигроскопичный порошок

Продукты:

CH₃COONa
- Названия: Ацетат натрия , CH3COONa , Натрия ацетат
- Внешность (состояние): Белый гигроскопичный кристаллический порошок
CO₂ – Диоксид углерода
- Другие названия: Углекислый газ , Углекислота , Двуокись углерода
- Внешность (состояние): Бесцветный газ ; Не имеющий запаха бесцветный сжатый сжиженный газ
H₂O