3 C2H5OH + 2 K2Cr2O7 + 8 H2SO4 → 3 C2H4O2 + 2 Cr2(SO4)3 + 2 K2SO4 + 11 H2O
Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
6 C-II - 12 e- → 6 C0 (окисление)
4 CrVI + 12 e- → 4 CrIII (восстановле́ние)
C2H5OH является восстановителем, K2Cr2O7 является окислителем.