3 C2-IIH5OH + Cr2VIO72- + 8 H+ 3 C2-IH4O + 2 (CrIII)3+ + 7 H2O

Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:

6 C-II - 6 e- 6 C-I (окисление)

2 CrVI + 6 e- 2 CrIII (восстановле́ние)

C2H5OH является восстановителем, Cr2O72- является окислителем.