C0 + 2 H2IO 2 H20 + CIVO2

Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:

C0 - 4 e- CIV (окисление)

4 HI + 4 e- 4 H0 (восстановле́ние)

C является восстановителем, H2O является окислителем.