Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
4 Au0 - 12 e- → 4 AuIII (окисление)
3 NV + 12 e- → 3 NI (восстановле́ние)
Au является восстановителем, NaNO3 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: