2 CH₃COOK + H₂SO₄ → K₂SO₄ + 2 CH₃COOH

Reagentes:

• CH₃COOK – Etanoato de potássio
  • Outros nomes: Acetato de potássio
  • Aparência: Pó branco, cristalino, higroscópico
• H₂SO₄ – Ácido sulfúrico
  • Outros nomes: Óleo de vitriolo
  • Aparência: Líquido, límpido, incolor e inodoro.

Produtos:

• K₂SO₄
  • Nomes: Sulfato de potássio , Potassium sulphate
  • Aparência: Sólido cristalino branco
• CH₃COOH – Ácido etanóico
  • Outros nomes: Ácido etanoico , Hidróxido de acetil (AcOH) , Acetato de hidrogênio (HAc) ... mostrar maisO acético , Ácido metanocarboxílico , Ácido acético glacial , Ácido acético , CH3COOH , E260 mostrar menos
  • Aparência: Líquido incolor