Esta é uma reação de ácido-base (neutralização): NaHCO3 é uma base, CH3COOH é um ácido.
Esta é uma reação de evolução de gás, CO2 é o gás formado.
Reagentes:
NaHCO3 – Bicarbonato de sodio
Outros nomes: Bicarbonato de sódio, Hidrogenocarbonato de sódio
Aparência: Sólido branco cristalino
CH3COOH – Ácido etanóico
Outros nomes: Ácido etanoico, Hidróxido de acetil (AcOH), Acetato de hidrogênio (HAc)O acético, Ácido metanocarboxílico, Ácido acético glacial, Ácido acético, CH3COOH, E260
Aparência: Líquido incolor
Produtos:
CH3COONa
Nomes: Acetato de sódio, Trihidratado, Etanoato de sódioSal anidro, E262i
CO2
Nomes: Dióxido de carbono
Aparência: Gás incolor e inodoro
H2O – Água
Outros nomes: Água (H2O), Água comum, Água leveHidrato, Hidróxido de hidrogénio, Hidróxido de hidrogênio, Hidróxido de hidrónio, Hidróxido de hidrônio, Μ-Óxido de diidrogénio, Μ-Óxido de diidrogênio, Monóxido de diidrogénio, Monóxido de diidrogênio, Oxidano, Óxido de diidrogénio, Óxido de diidrogênio, Óxido de hidrogénio, Óxido de hidrogênio, Protóxido de hidrogénio, Protóxido de hidrogênio
Aparência: Líquido transparente, quase | incolor com um leve tom de | azul