2 KNO3 (aq) → 2 KNO2 (aq) + O2 (g)
Esta é uma reação de oxidação-redução (redox):
2 NV + 4 e- → 2 NIII (redução)
2 O-II - 4 e- → 2 O0 (oxidação)
KNO3 é um agente oxidante, KNO3 é um agente redutor.
Esta é uma reação de evolução de gás, O2 é o gás formado.