CH₃COOH (aq) + NaOH (aq) → CH₃COONa (aq) + H₂O (l)

Questa è una reazione acido-base (neutralizzazione): CH₃COOH è un acido, NaOH è una base.

Reagenti:

• CH₃COOH
  • Nomi: Acido acetico , Acido etanoico , C2H4O2 ... mostra altroAcOH , CH3COOH , Acido acetico glaciale , E260 , Acido etilico , Acido metancarbossilico mostra meno
  • Apparenza: Liquido incolore con odore pungente
• NaOH
  • Nomi: Idrossido di sodio , Soda caustica , NaOH ... mostra altroSodio idrato , Idrato di sodio , Sodio idrossido , Liscivia di soda mostra meno
  • Apparenza: Solido in varie forme bianco igroscopico

Prodotti:

• CH₃COONa
  • Nomi: Acetato di sodio , CH3COONa , Sodio acetato ... mostra altroE262i , Sale di sodio dell'acido acetico , Acetato di sodio anidro mostra meno
  • Apparenza: Polvere bianca igroscopica cristallina
• H₂O