Esta es una reacción de reducción-oxidación (redox):
Pb0-2e-→PbII(oxidación)
NV+2e-→NIII(reducción)
Pb es un agente reductor, NaNO3 es un agente de oxidación.
Reactivos:
NaNO3 – Trioxonitrato (V) de sodio
Otros nombres: Nitrato de sodio, Nitrato sódico, Conservante E-251Nitrato sodico, E-251, Conservante E251, Nitrato de soda, Sal de Chile, Conservante E 251, NaNO3, E 251, E251
Apariencia: Polvo blanco o cristales incoloros ; Cristales incoloros higroscópicos
Pb
Nombres: Plomo, Plomo metálico
Apariencia: Sólido blanco azulado o gris plateado en diversas formas. vira a deslustrado por exposición al aire
Productos:
NaNO2
Nombres: Nitrito de sodio, Nitrito sódico, E 250Nitrito sodico, Sal sódica del ácido nitroso
Apariencia: Polvo blanco ; Sólido higroscópico de blanco a amarillo en diversas formas
PbO
Nombres: Óxido de plomo (II), Óxido de plomo(ii), Oxido plumbosoÓxido plumboso, Oxido de plomo, Almártaga, Almartaga, Monóxido de plomo, Protóxido de plomo, Litargirio