Esta es una reacción de reducción-oxidación (redox):
3SIV-6e-→3SVI(oxidación)
IV+6e-→I-I(reducción)
Na2SO3 es un agente reductor, KIO3 es un agente de oxidación.
Reactivos:
KIO3 – Yodato potásico
Otros nombres: Yodato de potasio, Iodato de potasio, Iodato potásico, Yodato potasico
Apariencia: Cristales blancos finos o pulverizados.
Na2SO3
Nombres: Sulfito de sodio, Sulfito sódico, Conservante E 221E 221, E221, Sulfito sodico, Conservante E-221, E-221, Conservante E221, Sal disódica del ácido sulfuroso, Sulfito de disodio
Apariencia: Polvo blanco o cristales
Productos:
KI – Yoduro de potasio
Otros nombres: Yoduro potásico
Apariencia: Blanco cristalino
Na2SO4 – Sulfato de sodio o tetraoxidosulfato de disodio
Otros nombres: Sulfato de sodio, Sulfato sodico, Na2SO4Sal de Glauber, Sulfato sódico, E 514, Sulfato de sodio anhidro, Sulfato de disodio, Sal disódica del ácido sulfúrico
Apariencia: Sólido cristalino blanco ; Sólido blanco higroscópico en diversas formas