C6H12O6 (aq) + 12 KNO3 (aq) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) + 12 KNO2 (aq)

Esta es una reacción de reducción-oxidación (redox):

6 C0 - 24 e- → 6 CIV (oxidación)

12 NV + 24 e- → 12 NIII (reducción)

C6H12O6 es un agente reductor, KNO3 es un agente de oxidación.

Esta es una reacción de evolución de gas, CO2 es el gas formado.

Reactivos:

  • C6H12O6
    • KNO3 – Trioxonitrato (V) de potasio fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28
      • Otros nombres: Nitrato de potasio fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04, Nitrato potásico fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02, Nitrato de potasa fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02
      • Apariencia: Blanco o gris sucio fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28; Polvo de incoloro a blanco cristalino fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04

    Productos:

    • CO2
      • Nombres: Dióxido de carbono fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04, Co2 fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02, Dioxido de carbono fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02
      • Apariencia: Gas inodoro incoloro comprimido licuado fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04
    • H2O – Oxidano fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28
      • Otros nombres: Agua (H2O) fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28, Hidróxido de hidrógeno fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28, Protóxido de hidrógeno fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28
      • Apariencia: Incoloro fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28
    • KNO2
      • Nombres: Nitrito de potasio fuente: wikipedia, fecha accesada: 2019-09-28fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04, E 249 fuente: wikidata, fecha accesada: 2019-09-02, Sal potásica del ácido nitroso fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04
      • Apariencia: Sólido de blanco a amarillo delicuescente en diversas formas fuente: ICSC, fecha accesada: 2019-09-04