Otros nombres: Nitrato de sodio, Nitrato sódico, Conservante E-251Nitrato sodico, E-251, Conservante E251, Nitrato de soda, Sal de Chile, Conservante E 251, NaNO3, E 251, E251
Apariencia: Polvo blanco o cristales incoloros ; Cristales incoloros higroscópicos
KCl – Cloruro de potasio
Otros nombres: Cloruro potásico, Silvina (forma mineral), E 508, Cloruro potasico
Otros nombres: Nitrato de potasio, Nitrato potásico, Nitrato de potasaSalitre, Nitrato potasico, Sal nitro, E 252, Conservante E-252, E-252, Conservante E252, Conservante E 252, KNO3, E252, Nitro
Apariencia: Blanco o gris sucio ; Polvo de incoloro a blanco cristalino
NaCl – Cloruro de sodio.
Otros nombres: Cloruro de sodio, Cloruro sódico, Sal comúnSal de cocina, Sodio cloruro, Nombre mineral: Halita, NaCl, ClNa, Sal, Sal comun, Cloruro sodico
Apariencia: Incoloro; aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados.