NaHCO₃ + CH₃COOH → NaCH₃COO + CO₂ + H₂O

Esta es una reacción ácido-base (neutralización): NaHCO₃ es una base, CH₃COOH es un ácido.

Reactivos:

• NaHCO₃ – Hidrogenocarbonato (IV) de sodio
  • Otros nombres: Bicarbonato de sodio , Carbonato ácido de sodio , Hidrogenocarbonato de sodio ... mostrar másHidrogenotrioxocarbonato (IV) de sodio , Carbonato acido de sodio , Bicarbonato sodico , Hidrogeno carbonato de sodio , NaHCO3 , Bicarbonato sódico , Sal monosódica del ácido carbónico , Bicarbonato de soda mostrar menos
  • Apariencia: Blanco cristalino ; Sólido blanco en diversas formas
• CH₃COOH – Ácido etanoico
  • Otros nombres: Ácido acético , E260 , Conservante E260 ... mostrar másÁcido acético glacial , E-260 , Conservante E 260 , Etanoico , Ácido acetico , Acido etanoico , E 260 , Acido acético , Conservante E-260 , Acido acetico , CH3-COOH , Acido acetico glacial , Ácido etílico , Ácido metanocarboxílico mostrar menos
  • Apariencia: Cristales ; Líquido incoloro de olor acre

Productos:

• NaCH₃COO
• CO₂
  • Nombres: Dióxido de carbono , Co2 , Dioxido de carbono ... mostrar másGas carbónico , Anhídrido carbónico mostrar menos
  • Apariencia: Gas inodoro incoloro comprimido licuado
• H₂O – Oxidano
  • Otros nombres: Agua (H2O) , Hidróxido de hidrógeno , Protóxido de hidrógeno ... mostrar másHidrato , Ácido hídrico , Óxido de dihidrógeno , R-718 , Dihidruro de oxígeno , Ácido hidroxílico , Monóxido de dihidrógeno , Hidróxido de hidronio , Ácido hidróxico , Ácido oxhídrico , Agua destilada , Agua pura mostrar menos
  • Apariencia: Incoloro