2 CH₃COOH (aq) + Na₂CO₃ (aq) → 2 CH₃COONa (aq) + CO₂ (g) + H₂O (l)

Esta es una reacción ácido-base (neutralización): CH₃COOH es un ácido, Na₂CO₃ es una base.

Esta es una reacción de evolución de gas, CO₂ es el gas formado.

Reactivos:

• CH₃COOH – Ácido etanoico
  • Otros nombres: Ácido acético , E260 , Conservante E260 ... mostrar másÁcido acético glacial , E-260 , Conservante E 260 , Etanoico , Ácido acetico , Acido etanoico , E 260 , Acido acético , Conservante E-260 , Acido acetico , CH3-COOH , Acido acetico glacial , Ácido etílico , Ácido metanocarboxílico mostrar menos
  • Apariencia: Cristales ; Líquido incoloro de olor acre
• Na₂CO₃ – Trioxocarbonato (IV) de Sodio
  • Otros nombres: Carbonato de sodio , Barrilla , Natrón ... mostrar másSosa Solvay , Ceniza de soda , E-500 , Sosa calcinada , Soda ash , Cristales de soda , Xoda lavada , Carbonato sódico anhidro , Carbonato de sodio (anhidro) , Sosa comercial , Na2CO3 , Carbonato sódico , Carbonato Sodico , Sal disódica del ácido carbónico , Ceniza de sosa mostrar menos
  • Apariencia: Sólido blanco ; Polvo blanco higroscópico

Productos:

• CH₃COONa – Acetato de sodio
  • Otros nombres: Acetato sodico , Acetato sódico , E262i ... mostrar másE 262i , Sal de sodio del ácido acético , Acetato de sodio anhidro mostrar menos
  • Apariencia: Polvo blanco higroscópico cristalino
• CO₂
  • Nombres: Dióxido de carbono , Co2 , Dioxido de carbono ... mostrar másGas carbónico , Anhídrido carbónico mostrar menos
  • Apariencia: Gas inodoro incoloro comprimido licuado
• H₂O – Oxidano
  • Otros nombres: Agua (H2O) , Hidróxido de hidrógeno , Protóxido de hidrógeno ... mostrar másHidrato , Ácido hídrico , Óxido de dihidrógeno , R-718 , Dihidruro de oxígeno , Ácido hidroxílico , Monóxido de dihidrógeno , Hidróxido de hidronio , Ácido hidróxico , Ácido oxhídrico , Agua destilada , Agua pura mostrar menos
  • Apariencia: Incoloro