3 CH₃COOH + 2 NaOH → 2 NaOHC₃ + 6 H₂O

Toto je acido-bazická reakce (neutralizace): CH₃COOH je kyselina, NaOH je báze.

Toto je oxidačně-redukční (redox) reakce:

CH₃COOH je oxidační činidlo, CH₃COOH je redukční činidlo (synproporcionace).

Reaktanty:

• CH₃COOH – Ethanová kyselina
  • Další názvy: Kyselina octová , Etanová kyselina , E 260 ... zobrazit víceKyselina ethanová , Kyselina etanová , Acidum aceticum zobrazit méně
  • Vzhled: Bezbarvá kapalina
• NaOH – Hydroxid sodný
  • Další názvy: Louh sodný , Natron , E 524 ... zobrazit víceNaOH , E524 zobrazit méně
  • Vzhled: Bílá pevná látka

Produkty:

• NaOHC₃
• H₂O – Oxidan
  • Další názvy: Voda (oxidan) , Voda