C6H8O6 + I2 → C6H6O6 + 2 (I)- + 2 H+

Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:

6 C2/3 - 2 e- → 6 CI (окисление)

2 I0 + 2 e- → 2 I-I (восстановле́ние)

C6H8O6 является восстановителем, I2 является окислителем.

Реактанты:

  • C6H8O6
    • Названия: Аскорбиновая кислота источник: wikipedia, дата обращения: 2019-09-28источник: ICSC, дата обращения: 2019-09-04источник: wikidata, дата обращения: 2019-09-02, Витамин C источник: wikidata, дата обращения: 2019-09-02, E300 источник: wikidata, дата обращения: 2019-09-02
    • Внешность (состояние): Не имеющий запаха от белого до слегка желтого цвета кристаллический или порошок источник: ICSC, дата обращения: 2019-09-04
  • I2
    • Названия: Йод источник: ICSC, дата обращения: 2019-09-04
    • Внешность (состояние): Bluish black или dark purple кристаллы с резким запахом источник: ICSC, дата обращения: 2019-09-04

Продукты:

  • C6H6O6
  • I-
  • H+