Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
PIII - 2 e- → PV (окисление)
CuII + 2 e- → Cu0 (восстановле́ние)
H3PO3 является восстановителем, CuSO4 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: