Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
3 Cu0 - 3 e- → 3 CuI (окисление)
NV + 3 e- → NII (восстановле́ние)
Cu является восстановителем, HNO3 является окислителем.
Реактанты:
Продукты: