CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

Это кислотно-щелочная реакция (нейтрализа́ция): CH₃COOH представляет собой кислоту, KOH является щелочным.

Реактанты:

CH₃COOH – Этановая кислота
- Другие названия: Уксусная кислота , E260 , CH3COOH
- Внешность (состояние): Жидкость ; Бесцветная жидкость с резким запахом
KOH – Гидроксид калия
- Другие названия: Кали едкое , Каустический поташ , ЕДКИЙ КАЛИ
- Внешность (состояние): Твёрдое ; Белое гигроскопичное твердое вещество в различных формах

Продукты:

CH₃COOK – Ацетат калия
- Другие названия: Уксуснокислый калий , E261 , Е261 , ЭТАНОАТ КАЛИЯ
- Внешность (состояние): Твёрдое кристаллическое ; Белый(ые) хлопья или кристаллический порошок
H₂O