Toto je oxidačně-redukční (redox) reakce:
6 C2/3 - 2 e- → 6 CI (oxidace)
2 I0 + 2 e- → 2 I-I (redukce)
C6H8O6 je redukční činidlo, I2 je oxidační činidlo.
Reaktanty:
Produkty: